Мука пшеничная второй сорт М12-25
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Мука пшеничная второй сорт мягкая на ощупь, цвет муки с желтоватым оттенком. выпечка из нее получается пышной, с пористым мякишем. Используется главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Ее нередко смешивают с ржаной мукой. Употребляют эту муку при изготовлении некоторых кондитерских изделий (пряников и печенья).
Характеристики
| Состав продукта | Вырабатывается из продовольственной пшеницы мягких сортов |
| Срок годности | 12 месяцев с даты изготовления |
| Условия хранения | Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75% |
| Пищевая ценность 100г продукта | белки - 11,7; г жиры - 1,8 г; углеводы - 64,1 г |
| Энергетическая ценность 100г продукта | 319 ккал/1336 кДж |