Мука ржаная хлебопекарная обдирная
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Мука ржаная обдирная крупнее сеяной и имеет более темный цвет, в самой муке можно выделить небольшие крупицы размолотых оболочек зерна. За счет зерновых оболочек этот вид ржаной муки приобретает богатый макро- и микроэлементный состав. В ней выявлены соли калия, железа, фосфора, магния и кальция, такие важные микроэлементы, как селен, хром и марганец.
Характеристики
| Состав продукта | Вырабатывается из продовольственной ржи |
| Срок годности | 12 месяцев с даты изготовления |
| Условия хранения | Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75% |
| Пищевая ценность 100г продукта | белки - 8,9 г; жиры - 1,8 г; углеводы - 63,4 г |
| Энергетическая ценность 100г продукта | 305 ккал/1277 кДж |