Процесс пригоровления
Разогреть духовку до 180 С. В каждую ячейку формы поставить пергаментные формочки для маффинов. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и щепотку соли. В отдельной миске взбить до однородной массы яйцо, кефир и растительное масло, после чего вылить содержимое в мучную смесь. Перемешать тесто ложкой до увлажнения муки. Не следует добиваться однородности теста, т.к. для маффинов характерна комковатость теста. Распределить по 1,5-2 ч.л. теста в каждую формочку. Положить на середину по 1 ч.л. ореховой пасты. сверху закрыть еще 2 ч.л. теста. Выпекать 20 минут.