Мука пшанічная другі гатунак М12-25
Падрабязней
Патрэбна кансультацыя?
Нашы спецыялісты адкажуць на любое пытанне, якое цікавіць
Задаць пытанне
Апісанне
Мука пшанічная другі гатунак мяккая навобмацак, колер мукі з жаўтлявым адценнем. выпечка з яе атрымліваецца пышнай, з сітаватым мякішам. Выкарыстоўваецца галоўным чынам для выпечкі сталовых гатункаў хлеба і няздобных мучных вырабаў. Яе нярэдка змешваюць з жытняй мукой. Ужываюць гэтую пакуту пры вырабе некаторых кандытарскіх вырабаў (пернікаў і печыва).
Характарыстыкі
| Склад прадукта | Выпрацоўваецца з харчовай пшаніцы мяккіх гатункаў |
| Тэрмін прыдатнасці | 12 месяцаў з даты вырабу |
| Умовы захоўвання | Захоўваць пры тэмпературы не вышэй за 25С і адноснай вільготнасці паветра не больш за 75% |
| Харчовая каштоўнасць 100г прадукта | бялкі - 11,7; г тлушчы - 1,8 г; вугляводы - 64,1 г |
| Энергетычная каштоўнасць 100г прадукта | 319 ккал/1336 кДж |